自來水煮菜

2017年11月22日 — 最正確的做法：首先將自來水從水龍頭接出來後，放置一會兒再煮；水快沸騰的時候，把茶壺蓋打開；待水燒開後，繼續滾個3至5分鐘再熄火，就能讓水裡的氯含量 ...

2023年4月22日 — 大家都知道自來水公司會用氯來替原水消毒，也算是必要之惡，但是，水中有機物質和氯，會反映形成非常微量的成「三鹵甲烷」，就是傳聞中具有肝毒性、腎毒性 ...

2020年6月22日 — 米飯是傳統的主食之一，很多人喜歡直接用自來水來煮米飯，其實這種做法不好。未燒開的自來水含有較多的氯氣，在煮飯過程中，水中的氯會破壞米中的維生素B1 ...

2023年4月21日 — 署立基隆醫院營養室專任營養師許秋萍表示，經過煮沸的自來水中，含有一定量的三鹵甲烷是真的，三鹵甲烷被證實會致癌也不假，但是，大家擔心喝水、甚至用 ...

2023年4月19日 — 顏宗海補充，自來水煮沸可以徹底殺菌，且水公司用氯來殺菌，水燒開後打開鍋蓋，用小火再煮3至5分鐘，即可把三鹵甲烷揮發掉。 最後，也不用擔心加裝淨水器 ...

2020年3月8日 — 煮飯泡米的水可以用自來水嗎？會不會有什麼問題呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.160.226 (臺灣) ※ 文章網址: ...

2021年6月28日 — 根據台北自來水事業處的網站說明，其實供應的自來水都有經由完善的水質監測系統全程監控「完全符合飲用水水質標準」，不過雖然自來水供應是沒問題的，但 ...